Описание
Висока степен на автоматизация, ефективност и ниска себестойност на процеса. Предназначение: за овкусяване на разфасовките от бели меса за термична обработка, замразяване и опаковане. Подходяща за приложение в предприятия със среден и голям капацитет. Всички компоненти са изпълнени изцяло от неръждаема стомана. За постигане на по-голяма гъвкавост и осигуряване на възможност за обработка на по-голяма гама продукти скоростта на движение на всички транспортни ленти се регулира в голям диапазон.

Примерна схема за изпълнение на комплексна линия за овкусяване


Линии за фино транжиране и опаковка на бели меса
Елеватори, конвейри и допълнителни съоръжения
Бокс за зашеметяване на ЕРД
Разполовяване на ЕРД
Дране на ЕРД
Количка за дефростиране на блокове замразено месо 