Описание
Предназначение: за разделяне на средната част на гърди и котлет. Осигурява бързо и качествено разрязване на продукта с минимални загуби. Масивна конструкция, изцяло изпълнена от неръждаема стомана AISI 304 (1.4301). Подходящ за вграждане във високо производителни технологични линии. Интегрирана система за повдигане и завъртане на режещата глава за почистване и смяна на диска. Интегрирана система за накланяне на диска в зависимост от продукта.
Технически данни
Електроприсъединяване: 400 V/50 Hz
Инсталирана мощност: 3,2 kW
Диаметър на диска: 520 mm
Дълбочина на рязане: 160 mm
Височина на повдигане на диска: 120 mm
Степен на защита: IP 65
Тегло на изделието: 450 kg
AxBxC (mm): 1640х820х1495-1545



Машина за смесване, едновалова
Дране на ЕРД
Бокс за зашеметяване на ЕРД
Бункер за разбъркване и хомогенизиране на продукт с две разбъркващи рамена
Преса за оформяне на колбаси - пневматична
Разполовяване на ЕРД
Немеханизирани тръбни пътища
Изваждане и инспекция на вътрешностите
Кланична обработка 