Описание

Предназначена для обвалки и селектирования мяса свинины и телятины. Все элементы корпуса и привода исполнены из нержавеющей стали AISI 304 ( 1.4301). Привод ленточных конвейеров может быть исполнен с непосредственно подключенным мотор- редуктором, мотор- редуктором с трансмиссией, или с приводным роликом ( мотор- ролик). Элементы привода надежно защищены крышками из нержавеющей стали. Исполнение привода с мотор-роликом обеспечивает оптимизацию конструкции, облегчает техн. облсуживание и улучшает гигиену оборудования.
При комплексных решениях обвалки в вертикальном положении, линии оснащаются столами и желобами различной конфигурации и размеров. В случаях обвалки стационарной дисковой или ленточной пилой, к линиям устанавливаются специальные роликовые столы, или ленточные конвейеры для распределения и подачи основных фракций. В зависимости от технического задания, к конвейеру для основных фракций исполняются ленточные и роликовые конвейеры для транспортировки расфасовок и ящиков с расфасовками, отвода костей и др. Некоторые варианты исполнения показаны на рис. 1:

1. Транспортировка основных фракций.
2. Транспортировка обваленного мяса.
3. Транспортировка костей.
4. Транспортировка ящиков с обваленным мясом и костями.
5. Транспортировка чистых ящиков.
* Указанные на рисунке размеры с учетом использования Е2 ящиков.
Определение исполнения столов для жиловки, осуществляется в соответствии с требованиями клиента, особенностями процесса обвалки и возможностей оптимального распределения расфасовок. Распределение расфасовок может выполнятся в ящики, которые находятся возле каждого рабочего места, или в конце линии на вращающихся столах. Для оптимизации процесса обвалки могут применяться и схемы, при которых в реальное время может осуществляться оценка количества и качества произведенных продуктов. При этих схемах все продукты (расфасовки, кости и др.) обязательно проходят через ID пункт, который расположен на выходе для полных ящиков.
С целью облегчения процесса очистки и мойки сооружений, ленточные конвейеры могут быть исполнены с системой (механической или пневматической) для подъема ленты:

Для мойки ленты, в конвейерах могут быть установлены специальные моющие системы: :

Технические данные:
Ширина ленты: 400 ч 1000 mm
Материал ленты: PE, PP, POM и др.
Максимальная грузонесущая способность: до 150 kg/m
Питание воды: 1/2”, min. 4 bar
Электропитание: 400 V/50 Hz
Инсталированная мощность: 0,25 — 2 kW
Скорость ленты: нерегулируемая или с регулировкой в диапазоне 3 — 9 m/min
Стандартное исполнение линии для обвалки состоит из:
1. Стол для грубой обвалки: 1800х800х850 mm, столешница d=20 mm
2. Ленточный транспортер для мяса: В=600 mm H=900 mm с механической системой подъема ленты для мойки после работы.
3. Стол для жиловки с тремя позициями для селектирования мяса.
4. Ленточный транспортер для отвода костей, B=400 mm.
Скорость ленты регулируемая: 3 ч 9 m/min.
Привод мотор- редуктором.
Опции к стандартному исполнению линии для обвалки:
5. Вращающийся стол расположенный в конце ленточного транспортера для сортирования мяса после обвалки.
Моющая станция для ленты трансортера для мяса.

Изменения от стандартного исполнения линии для обвалки:

• Стол для жиловки с двумя позициями для селектирования.
• Расположение столов для жиловки – параллельно ленточному транспортеру.
• Привод ленточного транспортера встроенный мотор в приводном ролике.
• Пневматическая система для подъема ленты, для мойки после работы.