Описание

• Комплексные системы для улучшения качества, гигиены и эффективности многих процессов в бойнях, предприятиях для обвалки и переработки красного, белого мяса и рыбы – удаление спинного мозга, очистка туш, жиловка и др.;
• Улучшает организацию производственного процесса, гигиену и снижает риск во время работы с рисковыми материалами;
• Позволяет использование персонала с относительно низкой квалификацией для выполения конкретных видов деятельности;
• Исполнение из нержавеющей стали.

Элементы системы:

• Наконечник со встроенной пневматической системой для вырезания продукта. Наконечник со специальным профилем в соответствии с продуктом и видом деятельности;
• Вакуумний резервуар для приема продукта: объем: 100…200 литра; Верхняя крышка с захватами для фиксации; нижняя крышка резервуара с противовесом для автоматического открывания;
• Вакуумный насос с капацитетом 100…300 м3/ ч в зависимости от требований соответствующего процесса;
• Сепаратор для защиты вакуумного насоса;
• Камера для стерилизации наконечников;
• Рама для подвешивания элементов системы;

В зависимости от особенностей процесса, конфигурация производственных помещений, возможны разнообразные варианты расположения элементов.