Автоматичната волф машина с напречен подаващ шнек W 200 има 200 mm режеща решетка и 360 литрова купа. Предназначена е за смилане на пресни и замразени (до -20°C) меса. Възможни са различни комбинации на ножове и решетки, за максимална производителност и перфектно качество на крайния продукт. Модерно микропроцесорно управление следи всички параметри на производствения процес. Като останалите модели и този е снабден с всички защити и предпазни средства. Всички компоненти се свалят лесно за бързо почистване в края на работния ден.

Характеристики
Позволява следен на структурата и външния вид на суровия материал 
Висококачествено изпълнение от неръждаема стомана 
Моторите са снабдени със защита против претоварване
Възможност за присъединяване на сепаратор за ципи и сепаратор на кости

Технически данни
Капацитет на купата: 360 lit 
Капацитет на количката за разтоварване: 200 lit
Мощност: 63 kW 
Мотор: 37 kW / 53 kW